Description
Nos aiguillettes de canard sont issues de canards gras élevés en plein air pendant 12 semaines puis gavés en douceur, dans le respect du bien-être animal, pendant 11 jours au maïs sans OGM. Notre zone géographique de production restreinte offre à nos produits une fraicheur, une qualité et une traçabilité irréprochable.
Les aiguillettes de canard se préparent facilement et rapidement à la plancha ou dans une poêle bien chaude (compter 2 à 3 minutes de cuisson de chaque côté), nature ou marinées dans un miel et du vinaigre balsamique.
Astuce du Domaine de Limagne : pensez à oter le nerf des aiguillettes avec la pointe d’un couteau avant cuisson pour préserver leur forme longiligne.
