Magret cru de canard gras x1. colis de 20 pièces - 9000g

Magret cru de canard gras délicatement détaché du bréchet avec le savoir-faire du Domaine de Limagne, conditionné sous-vide dans un emballage adéquat pour préserver la fraicheur du produit puis congelé en colis de 20 pièces.

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Description

Nos magrets de canard congelés sont issus de canards gras élevés en plein air pendant 12 semaines puis gavés en douceur, dans le respect du bien-être animal, pendant 11 jours au maïs sans OGM. Notre zone géographique de production restreinte offre à nos produits une fraicheur, une qualité et une traçabilité irréprochable.
Après décongelétion lente au réfrigérateur, le magret de canard gras se déguste à la poêle ou à la plancha après avoir quadrillé la peau sans atteindre la chair. Commencez par faire cuir le magret côté peau en laissant fondre la graisse. Lorsque la peau est croustillante retournez le magret du Domaine de Limagne et poursuivez la cuisson côté viande pendant 5 minutes.

Informations complémentaires

Poids 9000 g