Foie gras entier mi-cuit trapèze 1kg

Foie gras de canard cru assaisonné artisanalement au sel et au poivre puis cuit à la vapeur à basse température après operculage pour préserver toutes ses saveurs. Conditionné sous-vide dans un emballage adéquat, le foie gras entier mi-cuit conserve toute sa fraicheur et ses lettres de noblesse.
Idéal pour 20 personnes.