Cou farci au foie gras - 320g

Enveloppée dans la peau du cou du canard, la farce du cou farci est fabriqué à partir de viande de canard, de porc hachée et de morceaux de foie gras, le tout relevé par un mélange de trois épices et un soupçon d’armagnac. Après deux bonnes heures de cuisson au four le cou farci du Domaine de Limagne est prêt à être consommé ! Il est conditionné sous-vide dans un emballage adéquat pour préserver son moelleux et sa fraîcheur. L’ajout de graisse de canard fondue dans la conserve restaure le côté gourmand.